你有大量的調(diào)味品廢水，如何才能達(dá)標(biāo)排放?調(diào)味品產(chǎn)品有非常之多：醬油、味精、復(fù)合調(diào)味品等，而調(diào)味品的生產(chǎn)與水密不可分，因此產(chǎn)生的調(diào)味品廢水同樣非常多，例如某調(diào)味品企業(yè)就有1500m3/d的廢水排出。很多項(xiàng)目案例都是每天超過幾百噸的排放量，整體的污水處理站都相當(dāng)大。

      某調(diào)味品廢水來源于原料浸泡、發(fā)酵池、種曲、制曲、冷卻水、清洗設(shè)備和容器產(chǎn)生的廢水等，來源很多，很廣泛，排放屬于間歇性。實(shí)際上調(diào)味品廢水的特點(diǎn)特征還有濃度高(COD、BOD、懸浮物含量高)、色度高、可生化性較好等。

　　由于可生化性較好的特點(diǎn)，采用生物處理技術(shù)是首選，因其可對(duì)其內(nèi)的COD、BOD、氨氮等污染物進(jìn)行去除。

　　生物接觸氧化法是好氧生物處理技術(shù)的抑制，由于它的管理很方便、對(duì)廢水的適應(yīng)力也很強(qiáng)，并且產(chǎn)泥率、運(yùn)行費(fèi)用、占地面積小等特點(diǎn)，在很多廢水處理項(xiàng)目廣泛應(yīng)用。而我們處理調(diào)味品廢水當(dāng)中也可讓生物接觸氧化法做為我們好氧生物處理，通過多段式的生物接觸氧化池：缺氧-好氧等，可將其內(nèi)的有機(jī)物、氨氮等污染物進(jìn)行去除。

　　它去除污染物的原理是污水從填料表面流過，在填料表面會(huì)逐漸生長(zhǎng)生物膜，這種生物膜對(duì)于污水中的污染物質(zhì)具有吸附、代謝的功能，從而使出水得到凈化。

　　生物處理技術(shù)解決調(diào)味品廢水不能只有好氧生物處理，我們也要結(jié)合厭氧生物處理技術(shù)來降解其內(nèi)的大分子污染物，在做到去除有機(jī)物的同時(shí)，也提高了廢水的可生化性，更利于我們后續(xù)的好氧生物進(jìn)行處理。

　　厭氧生物處理技術(shù)可以選擇水解酸化法，它是具有操作容易控制、縮小反應(yīng)器容積、減少整體投資等特點(diǎn)，并且相比好氧生物處理，它可以適應(yīng)更高的有機(jī)污染物濃度，有效去除好氧生物無法去除的有機(jī)物。

　　調(diào)味品排放出的高濃度有機(jī)廢水是不太穩(wěn)定，很容易對(duì)好氧生物處理造成沖擊，因此我們也可將水解酸化做為一個(gè)緩沖池來作用，對(duì)進(jìn)水負(fù)荷過高的廢水有很好的調(diào)節(jié)作用。

　　水解酸化過程主要包括水解和酸化兩個(gè)階段。水解階段有機(jī)物(基質(zhì))在進(jìn)入細(xì)胞前進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)。微生物釋放連接在細(xì)胞外壁上的固定酶和胞外自由酶來完成生物催化氧化反應(yīng)。酸化過程是一個(gè)發(fā)酵的過程，在這個(gè)階段主要產(chǎn)生了中間產(chǎn)物有機(jī)酸(乙酸、丙酸、丁酸等)。

　　我們選擇完生物處理技術(shù)后，也不能忽略了廢水的預(yù)處理。針對(duì)廢水的排放不定時(shí)，各個(gè)來源的水質(zhì)、水量不同、含有大量的懸浮物等因素，我們就需要設(shè)置沉淀池、調(diào)節(jié)池、格柵等預(yù)處理設(shè)施。

　　還有的調(diào)味品廢水處理是有單獨(dú)的高濃度有機(jī)廢水處理設(shè)施——鐵碳微電解，對(duì)其內(nèi)有機(jī)濃度高和可生化性較差的問題進(jìn)行解決。除此以外，運(yùn)用混凝法和固液分離技術(shù)結(jié)合的方法——混凝氣浮和混凝沉淀，做到更好的廢水預(yù)處理作用，解決其內(nèi)的色度、有機(jī)物、懸浮物等問題。